Toplo hladna salata 2

Objavila Ivana / 14. svibnja 2012.

• Podijelite:

…ne, ovo nije kulinarski blog no kako sam već spomenula pripremam jedan ispit pa dosta eksperimentiram u kuhinji…tako je danas nastala još jedna toplo-hladna sezonska salata… SASTOJCI;(za jednu osobu) 100g halloumi sira (Ciparski sir za prženje)šaka rikulešaka indijskog oraščića5-6 manjih jagodamaslinovo uljesok limunareducirani aceto balsamicosolpapar Sir premažete maslinovim uljem i malo posolite samo s jedne strane a sa obje popaprite (najiidealnija je kombinacija miješanog papra friško samljevenog) te pepržite 4-5min.Rikolu posložite na hrpicu na tanjuru te ju poškropite sa par kapi limunovog soka i maslinovog ulja. Na rikolu dodate preprženi sir te poslažete na deblje ploškice narezane jagode. Po vrhu…

Recepti

Pročitaj članak

Toplo-hladna sezonska salata

Objavila Ivana / 13. svibnja 2012.

• Podijelite:

Već sam naglasila da moja prehrana slijedi sezonske proizvode i tako je na red došao i bob… SASTOJCI;(za jednu osobu) 150g boba100g pilećeg filea30g ljubičastog luka30g feta sira2-3 cherry rajčice2 žlice maslinovog uljareducirani aceto balsamico20ml bijelog vinasol, papar, curry, vegeta grillžlica svježe nasjeckanog bosiljka Bob blanširate na način da ga prokuhate 20 min te ga procijedite i ostavite da se do kraja ocijedi i ohladi. Pileći file narežete na kockice i marinirate sa jednom žlicom maslinova ulja, 10ml bijelog vina, soli, paprom, curryem i vegetom te ostavite sat-dva u frižideru.Popržite piletinu i podlijte ju sa preostalih 10ml bijelog vina te…

Recepti

Pročitaj članak

Domaći kruh

Objavila Ivana / 25. travnja 2012.

• Podijelite:

Ne znam koliko volite miris domaćeg kruha i onu toplu i ukusnu hrskavu koricu…ja obožavam 😀 i to je jedan od glavnih razloga zašto ga sama i radim kod kuće. Između ostalog baš sam bila na jednom predavanju na kojem su naglasili da danas čovjek najviše soli unese kruhom u organizam a sol u velikim količinama svakako nije najzdravija. Uz tu napomenu vezanu za sol, domaći kruh nema aditiva i iste je kvalitete prvog i trećeg dana. Uglavnom, slijedi jedan od recepata za kruh koji možete naći u mojoj kuhinji…;) Sastojci: 650g bijelog glatkog brašna (alternativa koju radim je integralno…

Recepti

Pročitaj članak

Nedjeljni proljetni ručak i prefina torta

Objavila Ivana / 1. travnja 2012.

• Podijelite:

Jučer sam bila od volje za raditi tortu koja se morala dobro ohladiti te je posluživana tek danas nakon jednostavnog proljetnog ručka…pogledajte i sami o čemu se radi 😉 Proljetni quiche TIJESTO;250g glatkog bračna125g omekšalog maslaca2 jaja3 jušene žlice milerama1/2 praška za pecivo1/2 čajne žličice soli NADJEV;manja glavica crvenog luka1 poriluk50g šunke50g pancete300g blitve1 tikvica30g pinjola2 jaja100g feta sira100g mekog kozjeg sira4 jušene žlice milerama3 čajne žlice parmezana200ml vrhnja za kuhanje3 jušene žlice milerama1 čajna žličica vlascasolpaparvegetaprstohvat muškatnog oraščića Izrada tijestaPomješamo u jednoj zdjelici brašno, prašak i omekšali maslac a u drugoj izmješamo jaja, sol i mileram pa povežemo te…

Recepti

Pročitaj članak